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無花果乾

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無花果是一種非常特殊的植物,因外觀看不見花而得名,實際上是百花齊放,每顆無花果中約有數千朵花隱藏其中,稱為隱頭花序。

外觀樸實卻內涵華麗,營養價值極高,被稱為21世紀人類健康的守護神,但卻因質樸外表而容易被忽略。

無花果又稱為「生命之果」、「聖果」,含豐富膳食纖維、β-胡蘿蔔素、果膠、維生素B群、C、E、超氧化物歧化酶(SOD)、花青素、蘋果酸、檸檬酸及礦物質鈣、鎂、磷等,可維持健康,養顏美容。

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